Farina
di canapa
Formati
300g
600g
Farina ottenuta dalla macinazione della canapa
industriale per uso alimentare, coltivazione
introdotta nel 2006 dalla tenuta Kibbò all’interno
della sua filiera di produzione. La canapa è
un’ottima alternativa nella rotazione triennale,
insieme al grano e alle leguminose. La canapa è
coltivata secondo i principi dell’agricoltura
biologica.
Proprietà
della canapa alimentare
Prevenzione
Cuore
Infiammazioni
I semi di canapa sono ricchi di omega-3, antiossidanti
naturali che partecipano alla prevenzione dell’invecchiamento
cellulare e alla protezione del sistema cardiovascolare. La canapa è ricca di acidi grassi essenziali, che
contribuiscono a mantenere regolari i livelli di
colesterolo e trigliceridi nel sangue. L’alto numero di vitamine e minerali ad azione antiossidante
aiutano il corpo umano a combattere infiammazioni interne,
come l’artrite, e infiammazioni della pelle come l’acne.
naturali che partecipano alla prevenzione dell’invecchiamento
cellulare e alla protezione del sistema cardiovascolare. La canapa è ricca di acidi grassi essenziali, che
contribuiscono a mantenere regolari i livelli di
colesterolo e trigliceridi nel sangue. L’alto numero di vitamine e minerali ad azione antiossidante
aiutano il corpo umano a combattere infiammazioni interne,
come l’artrite, e infiammazioni della pelle come l’acne.
Come usare la farina di canapa in cucina
La farina di canapa può essere unita ad altre farine per la
panificazione e la preparazione di dolci, pane, biscotti e
molto altro. Ha un sapore simile a quello della farina di
nocciole, nota gustativa che la rende versatile in cucina
per la preparazione di ricette sia dolci che salate.
Pane
Dolci
Biscotti