Il territorio che si estende tra Contrada Chibbò e Petralia Sottana è sempre
stato vocato alla coltivazione di cereali e ai pascoli.
Gli stessi avi della famiglia Gioia coltivarono da subito cereali e foraggi e
allevarono ovini e bovini.
Nei campi Kibbò i cereali sono coltivati in base ai principi dell’agricoltura
sostenibile e circolare, con periodi di coltivazione alternati a colture
foraggere per nutrire e far riposare il terreno.
Accanto alla produzione di grano da seme per la riproduzione di sementi
selezionate sul territorio siciliano, attività che portiamo avanti da decenni
con riconosciuta professionalità, coltiviamo anche grani antichi, valorizzati
negli ultimi anni per le loro qualità organolettiche e culturali. Dal 2018
siamo custodi del grano Gioia, preziosa eredità dei nostri avi.
